| Spaghetti alla Puttanesca |

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Inspiré par Paint it Black | Rolling Stones Venant d’une famille 100% italienne, en grandissant j’ai eu droit à beaucoup de recettes venant des 4 coins du pays. Une de mes préférées reste les pâtes “alla puttanesca” (“à la putain”, ndlr) dont le nom s’expliquerait par le fait qu’elles étaient autrefois préparées par les prostituées napolitaines pour […]

| Rouleaux aux Aubergines |

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Inspiré par Disco in 4 pieces | Elmore Judd (cliquez pour ouvrir dans un nouvel onglet!) Je trouve ça triste quand je vais à un apéro et mes options se résument à des cacahuètes, chips et du mauvais saucisson (si c’est du bon, je peux survivre…) Mais quand même ! Il ne faut pas beaucoup d’effort […]

| Gaspacho à la Pastèque |

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Inspiré par Plage | Crystal Fighters Nous sommes le 21 juin 2011. C’est officiellement le début de l’été. Seulement, ce n’est pas tout à fait l’heure de rouler dans le sable, avancer sur la pile de bouquins qui prend possession de votre table de chevet, et manger non pas 5 mais 20 fruits et légumes par jour. […]

| Tarte Chèvre-Tomate-Courgette |

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Inspiré par Arcade Fire | Sprawl II Après l’avoir mangée plusieurs fois, faite par les soins d’une très bonne amie j’ai refait tellement de fois cette tarte qu’elle est entrée parmi mes recettes courantes. C’est super bon et super rapide à faire d’autant plus que tout ce dont on a besoin est souvent déjà quelque part […]

| Nems au Cheeseburger |

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Inspiré par Kids in America | Kim Wilde Crées par les soins du Chef Doron Wong (en tête de Delicatessen dans Soho) : les nem au cheeseburger ont été l’un des « nouveaux classiques » de 2008 selon Page Six. Doron Wong avait initialement en tête un menu pour enfants mais, clairement, les adultes n’ont pas su résister et rapidement c’est devenu […]

| Filets de Daurade Rôtis au Cumin |

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Inspiré par Open Sea Theme – The Life Aquatic with Steve Zissou Soundtrack (cliquez pour lancer dans un nouvel onglet!) The Life Aquatic with Steve Zissou est un chef d’oeuvre. Plongés dans un univers complètement décalé, on peut réellement apprécier une histoire qui, tout en étant très touchante, nous apporte une bonne dose d’humour. J’ai beaucoup aimé […]

| Baked Eggs façon Extra Virgin NYC |

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Inspiré par In Your Eyes | Kylie Minogue  En 2009, j’ai vécu 8 mois à New York. Lorsque je suis arrivé une très bonne amie m’a fait découvrir Extra Virgin, un charmant petit restaurant dans Greenwich Village. Suite à cette découverte, j’ai développé une véritable obsession envers ces œufs au four. Non seulement j’y suis allé un nombre […]

| Salade de fin d’Eté|

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Inspiré par Antenna | Bonobo Il ne fait pas encore complètement gris, il ne pleut pas encore tous les jours. Vous pouvez encore vous poser en terrasse, ou mieux, profiter de votre propre terrasse ou celle de vos amis. Parfait, voici un plat très simple à faire, pas très cher qui saura satisfaire vos derniers apéros/diners estivaux. […]