| Spaghetti alla Puttanesca |
Inspirado por Paint it Black | Rolling Stones Vindo de uma família 100% italiana cresci influenciado por receitas de todos os cantos do país. Uma de minhas preferidas é o molho à puttanesca cujo nome quer dizer o que quer dizer … e se auto-explica pelos fortes odor e sabor deste maravilhoso prato. Não achem nojenta […]
| Gaspacho de Melancia |
Inspired by Plage | Crystal Fighters Estamos no dia 21 de junho de 2011, oficialmente, o início do verão. Com a ressalva de que ainda não é, exatamente, a hora de rolar pela areia, devorar uma pilha de livros que toma conta da sua mesinha de cabeceira, nem de comer, não 5, mas 20 frutas e […]
| Torta de queijo de cabra, tomate e abobrinha|
Inspirado por Arcade Fire | Sprawl II Saboreei esta torta – a mim apresentada por minha grande amiga Garance – incontáveis vezes. De tanto que gosto, passei a refazê-la e hoje ela se inclui no rol de minhas receitas para o dia a dia. É gostosa de se fazer, é também um processo bem rápido e tudo o […]
| Rolinho Primavera de Cheeseburger |
Inspirado por Kids in America | Kim Wilde O chefe Chef Doron Wong (que comanda Delicatessen no Soho), criou os rolinhos primavera de cheeseburger que se tornaram um clássico ” de uma nova geração”, no ano de 2008, segundo o Page Six. Doron Wong tinha inicialmente, na cabeça, um cardápio visando crianças, mas claramente os adultos não conseguiram resistir à […]
| Baked Eggs à moda do Extra Virgin NYC |
Inspirado por In Your Eyes | Kylie Minogue Em 2009, vivi 8 meses em New York. Assim que cheguei, uma grande amiga, Fernanda me fez descobrir o Extra Virgin, um pequeno e muito charmoso restaurante em Greenwich Village. Depois disso, desenvolvi uma verdadeira obsessão pelos ovos feitos ao forno que servem lá. Voltei incontáveis vezes para me deliciar […]