| The San Francisco Handshake |

cocktail-theblindtaste-san-francisco-handshake

Inspirado por MGMT | The Handshake spotify:track:7gIiIdRiiK1LoN4LBCCwHp  Nesse verão passei um tempo super legal em Crown Heights no Brooklyn (logo mais um post sobre isso no blog !) durante o qual visitei outras partes do Brooklyn e fui até Williamsbourg aonde não tinha colocado os pés desde 2010. O lugar mudou completamente – e rapidamente […]

| The San Francisco Handshake |

cocktail-theblindtaste-san-francisco-handshake

Inspired by MGMT | The Handshake spotify:track:7gIiIdRiiK1LoN4LBCCwHp   This summer, during a fun stay in Crown Heights, Brooklyn (more about that soon on the blog!) I stretched into other parts of Brooklyn and of course checked out Williamsbourg where I had not laid foot since 2010. The whole thing changed a lot – so quickly […]

| The San Francisco Handshake |

cocktail-theblindtaste-san-francisco-handshake

Inspiré par MGMT | The Handshake spotify:track:7gIiIdRiiK1LoN4LBCCwHp   Cet été, pendant un chouette séjour à Crown Heights à Brooklyn (bientôt sur le blog un billet à ce propos !) j’ai me suis étalé jusqu’à d’autres parts de Brooklyn et me suis baladé à Williamsbourg où je n’avais pas mis les pieds depuis 2010. L’endroit a […]

| TBT MIX #02 ‘Brazil, Oh Yeah’ |

brazil-theblindtaste-mix-terrazzan

♫ After the summer break I decided to take some time and go back to my beloved home jungle, and of course as soon as that decision was made I started craving my favorite local stuff. Food in Brazil is extreme : it can be absolutely exquisite…as an interesting mix of savory flavors and fruits […]

| TBT MIX #02 ‘Brazil, Oh Yeah’ |

brazil-theblindtaste-mix-terrazzan

♫ Após as férias de verão decidi tomar algum tempo e voltar para casa na selva amada, e claro, assim que essa decisão foi tomada comecei a desejar minhas comidas locais favoritas. Comida no Brasil é extrema: pode ser absolutamente requintada … como uma interessante mistura de sabores salgados e frutas ou deliciosos doces … […]

| TBT MIX #02 ‘Brazil, Oh Yeah’ |

brazil-theblindtaste-mix-terrazzan

♫ Après la pause estivale, j’ai décidé de prendre un certain temps et revenir à mes racines dans ma jungle bien-aimée, et bien sûr dès que cette décision a été prise, j’ai commencé a avoir des désirs locaux. La bouffe au Brésil est extrême: elle peut être absolument exquise … comme un intéressant mélange de […]

| #DIY Comment infuser des spiritueux ? |

diy-infusez-alcohol-theblindtaste

Inspiré par Tom Waits | Little Drop of Poison Vous vous souvenez cet incroyable mélange que vous aviez goûté dans ce petit bar à cocktails…un truc infusé au poivre…et un autre à la lavande? C’était délicieux et probablement dur à faire, non? Non! Infuser des spiritueux c’est non seulement assez facile mais aussi un moyen […]

| #DIY How to infuse spirits ? |

diy-infuse-liquor-alcohol-theblinstate

Inspired by Tom Waits | Little Drop of Poison Remember that amazing cocktail you had at some fancy cocktail bar…something infused with pepper… or that other one with lavender ? It was delicious, and probably hard to make right…? Wrong! Infusing spirits not only is a fairly easy task but it’s pretty cool as a […]

| #DIY Como infundir destilados? | 

diy-infunda-liquor-alcool-theblindtaste

Inspirado por Tom Waits | Little Drop of Poison Você se lembra daquela mistura incrível que você provou naquele super bar de coquetéis…algo infundido com pimenta…e um outro com lavanda? Foi delicioso e prova difícil de fazer, certo? Errado! Infundir destilados não só é uma tarefa bastante fácil, mas é um jeito muito legal de […]

| RENCONTRE AVEC VICTOIRE LOUP, CRITIQUE GASTRONOMIQUE |

VL

Un critique gastronomique ne se révèle jamais au grand jour. Mais aujourd’hui, Victoire Loup a accepté de nous rencontrer dans le bar à vins de Frenchie, au coeur du Sentier à Paris.  Cela fait plusieurs années qu’elle sillonne le monde afin de tester les plus grandes tables, mais la jeune femme a désormais décidé d’en […]