Allez-y en écoutant

Each and Everyday – Best Coast 

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Si vous reconanissez ce visage… vous avez probablement bu trop de coups @ Le Dauphin en 2011-2012 ! Si ce n’est pas le cas, voici Camille Fourmont, l’adorable propriétaire de La Buvette. Avec ses trois petites tables et un comptoir La Buvette est un de ces lieux magiques qu’on aimerait tous avoir en dessous de chez nous pour pouvoir y aller Each and Everyday ! 

Avec une carte de vins choisie méticuleusement et des produits qui vous feront commander 3 assiettes de plus qu’initialement prévu, cet endroit peut facilement devenir votre QG pour l’apéro, votre deuxième maison le weekend et sans aucun doute un super plan en tant que magasin de vins de proximité !

Pour des raisons de permis, on ne peut pas boire sans manger. Certains trouvent que c’est chiant… personnellement je vois ça comme une bénédiction : vous avez une excuse légale pour dévorer une superbe sélection de fromages, sardines, charcuterie, terrines, etc !

Lancez vous avec l’une des signatures … les gros haricots blancs avec des zestes de cédrat…

… ou avec des belles tranches de tome de vache avec sa croute aux fleurs des alpes …

… ou encore des maquereaux à l’huile d’olive, citron, vinaigre au coquelicot or exquisite mackerels with lemon oil & poppy vinegar … vous trouverez forcement quelque chose qui mettra immédiatement un sourire à vos lèvres ! 

Au delà de la bouffe, je pourrais vous faire la liste des très bons vins mais grande partie de l’expérience c’est d’en parler avec Camille et lui demander sa recommendation sur les derniers arrivages. Elle a une vaste sélection de vins naturels (mais pas que); commencez par lui dire une couleur, elle vous trouvera en quelques secondes ce qu’il vous faut et quand il sera l’heure de partir à votre diner ou le prochain verre…vous y resterez jusqu’à la fermeture!

Vous pouvez y aller en voulant dépensez une petite somme, ce qui vous permettra d’avoir du bon vin  (5€ verre / 8€ droit de bouchon ) et quelques assiettes (3-12€) , mais comme vous voudrez tout manger … glissez deux 20 dans votre poche juste pour être safe ! 

La Buvette

67, Rue Saint-Maur – 75011 Paris

+ 33 9 83 56 94 11

♪ We could be so very happy each and every day …