| Vosges Haut-Chocolat @ New York |

Go there listening to Happy Up Here – Röyksopp

Created by Katrina Markoff who trained at ‘Le Cordon Bleu’, Vosges Haut-Chocolat offers a great variety of products from truffles to chocolate bars (exotic AND delicious) to candles, pancake mixtures, gift sets, t-shirts (!) etc. Founded in Chicago, the brand has two boutiques in New York, one on Upper East Side and another in Soho. If you happen to be stopping over in the city, or just wandering around Soho, it’s really worth visiting.

Their products really are the result of in depth research in terms of affinity of flavours and excellent quality. The staff are certainly very American, but, for once, throw reticence out the door and try everything they suggest. You will for sure be happy up there.

Most importantly, don’t go home before tasting some of their truffles – amongst my favourites are:

_ black pearldark chocolate, ginger, wasabi and black sesame seeds

_ balsamicodark chocolate, balsamic vinegar, hazelnuts

_ sale del mare: dark chocolate, caramel, sea salt

_ red fire: dark chocolate, ceylan cinnamon, thick Mexican chipotle chillies

_ oaxaca: Tanzanian chocolate, pumpkin seeds

And don’t forget some exotic candy bars:

_ mo’s milk chocolate bacon candy bar: milk chocolate, bacon

_ blood orange caramel exotic candy bar: dark chocolate, blood orange, campari

_ amalfi exotic candy bar: white chocolate, lemon zest, pink peppercorns

Bring on a store in Paris!

Vosges Haut-Chocolat 
 132 Spring Street (Greene & Wooster) New York, NY 10012
 +1 (212) 625-2929 / www.vosgeschocolate.com

♪  You know I really like it… 


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| Vosges Haut-Chocolat @ New York |

Allez-y en écoutant  Happy Up Here | Röyksopp

Créée par Katrina Markoff (diplômée ‘Le Cordon Bleu’) Vosges Haut-Chocolat nous propose une grande variété de produits allant des truffes & barres – tout autant exotiques que délicieuses – aux bougies, mélanges pour pancakes, coffrets cadeau, t-shirts (!), etc. Fondée à Chicago, la maison compte deux boutiques à New York, une dans le Upper East Side, l’autre à Soho. Si vous êtes de passage en ville, ou en balade dans Soho l’expérience vaut le coup.

Leurs produits font véritablement preuve d’une recherche en termes d’affinité de saveurs et d’une très grande qualité. Le staff est certes ‘très américain’ mais, pour une fois, succombez sans retenue et goûtez à tout ce que l’on vous propose. Vous serez vraiment happy up there. 

Surtout, ne rentrez pas chez vous sans avoir goûté quelques truffes – parmi mes préférées:

_ black pearl: chocolat noir, gingembre, wasabi, graines de sésame noir
_ balsamico: chocolat noir, balsamique, noisettes
_ sale del mare: chocolat noir, caramel, fleur de sel
_ red fire: chocolat noir, cannelle de ceylan, piment chipotle, ancho Mexican
_ oaxaca: chocolat de Tanzanie, graines de citrouille

Et sans ramener quelques candy bars exotiques:

_ mo’s milk chocolate bacon candy bar: chocolat au lait, bacon
_ blood orange caramel exotic candy bar: chocolat noir, orange sanguine, campari
_ amalfi exotic candy bar: chocolat blanc, zestes de citron jaune, baies roses
Vivement l’ouverture à Paris !
Vosges Haut-Chocolat 
 132 Spring Street (Greene & Wooster) New York, NY 10012
 +1 (212) 625-2929 / www.vosgeschocolate.com

♪  You know I really like it… 

One Response to “| Vosges Haut-Chocolat @ New York |”
  1. Cadê as nouveautés???


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