| Torta de queijo de cabra, tomate e abobrinha|

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Inspirado por Arcade Fire | Sprawl II Saboreei esta torta – a mim apresentada por minha grande amiga Garance – incontáveis vezes. De tanto que gosto, passei a refazê-la e hoje ela se inclui no rol de minhas receitas para o dia a dia. É gostosa de se fazer, é também um processo bem rápido e tudo o […]

| Rolinho Primavera de Cheeseburger |

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Inspirado por Kids in America | Kim Wilde O chefe  Chef Doron Wong (que comanda Delicatessen no Soho), criou os rolinhos primavera de cheeseburger que se tornaram um clássico ” de uma nova geração”,  no ano de  2008,  segundo o Page Six. Doron Wong tinha inicialmente, na cabeça, um cardápio visando crianças, mas claramente os adultos não conseguiram resistir à […]

| Filé de Dourado Assado ao Cominho |

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Inspirado por Open Sea Theme – The Life Aquatic with Steve Zissou Soundtrack (clique para abrir em uma nova janela!) A vida Aquática com  Steve Zissou é uma obra prima. Mergulhados num universo completamente fora de tempo e espaço, o filme nos faz apreciar uma história que é realmente tocante e, além disso, nos proporciona uma boa dose de […]

| Fondant com 2 Chocolates & Framboesas |

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Inspirado por Over and Over | Hot Chip Esta receita de fondant com 2 chocolates e framboesas é a grande responsável por recorrentes erros que cometi desde que me propus  fazer parte do anual «Projeto de Verão: tanquinho ». Vocês vão rapidamente saber o porquê. Todos nós já provamos diversos tipos de fondant, só alguns realmente ” […]

| Brigadeiros (do Brasil) |

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Inspirado por Brasileirinho | Ramilson Maia Remix O nome da receita é  brigadeiro, e eu sei o quanto você amigo francês gosta de  (& nós brasileiros detestamos) dizer  « do braziooou ». Mas vamos mergulhar nesta história do brigadeiro escutando o som drum & bass do  grande clássico Brasileirinho  remixado por Ramilson Maia. Dado o peso da lenda criada em torno […]

| Folhados de Queijo de Cabra & Tomilho |

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Inspirado por Woo Hoo | 5.6.7.8’s Todo mundo em férias , muito legal , menos para você que ficou  trabalhando.  É aquela coisa: os amigos que foram passear pela França  pegaram uma cor  de dar  inveja e os que foram para mais longe ficam querendo que você faça parte da viagem deles  com um verdadeiro  bombardeio de instagrams e […]

| Baked Eggs à moda do Extra Virgin NYC |

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Inspirado por In Your Eyes | Kylie Minogue  Em 2009, vivi  8 meses em  New York. Assim que cheguei, uma grande amiga, Fernanda  me fez descobrir o Extra Virgin,  um pequeno e muito charmoso restaurante em  Greenwich Village. Depois disso,  desenvolvi uma verdadeira obsessão pelos ovos feitos ao forno que servem  lá. Voltei incontáveis  vezes para  me deliciar  […]

| Salada de fim de verão |

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Inspirado por Antenna | Bonobo É final do verão, a estação mais quente do ano, do solstício  de junho (21 ou 22 de junho ) ao equinócio de setembro  (22 ou 22 de setembro). Não há,  portanto,  nuvens cinzentas no céu e , sobretudo , não chove mais todos os dias. Para melhor aproveitar este clima você pode […]